中医

五加皮酒名称的由来

来源:网络整理  发布日期:2019-06-04 23:10

五加皮酒,又称五加皮药酒、致中和五加皮酒,是具有悠久历史的浙江名酒。五加皮酒是由多种中药材配制而成,关于它的配制有一段优美的传说。---编者按

传说,东海龙王的五公主隹婢下凡到人间,与凡人致中和相爱。因生活艰难,五公主提出要酿造一种既健身又治病的酒,致中和感到为难。五公主让致中和按她的方法酿造,并按一定的比例投放中药。在投放中药时,五公主唱出一首歌:“一味当归补心血,去瘀化湿用姜黄。甘松醒脾能除恶,散滞和胃广木香。薄荷性凉清头目,木瓜舒络精神爽。独活山楂镇湿邪,风寒顽痹屈能张。五加树皮有奇香,滋补肝骨筋骨壮,调和诸药添甘草,桂枝玉竹不能忘。凑足地支十二数,增增减减皆妙方。"原来这歌中含有十二种中药,便是五加皮酒的配方。五公主为了避嫌,将酒取名“致中和五加皮酒”。此酒问世后,黎民百姓、达官贵人纷至沓来,捧碗品尝,酒香飘逸扑鼻,生意越做越好。

五加皮药用

五加皮味辛、苦,性温,归肝、肾经。具有祛风湿,补肝肾,强筋骨的功效。用于风湿痹痛,筋骨痿软,小儿行迟,体虚乏力,水肿等病症。

现代使用的五加皮药材,有南五加和北五加之分。南五加为五加科植物,北五加为萝摩科植物杠柳的根皮,习称香五加。南北五加科属不同,功效亦异。南五加皮无毒,补肝强筋骨的效果较好;北五加皮有毒,能强心、利尿、止痛。


(原标题:五加皮酒)

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