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香酥芹菜叶,素食更健康

来源:东林寺  发布日期:2018-07-06 10:02

清淡、健康的饮食越来越受到大家的喜爱,下面我们就介绍一种简单易做口感绝佳的美味素食。——|编者按

香酥芹菜叶

原料:

芹菜叶300克、面粉3小匙、淀粉2小匙、盐少许、蘑菇精少许

做法:

1、芹菜叶洗净

2、加入面粉3小匙、淀粉2小匙、 盐少许、蘑菇精少许,拌匀

3、下锅油炸,时间不要过长,炸脆就起锅

小贴士: 营养学家曾对芹菜的茎和叶片,进行过13项营养成分的测试。发现芹菜叶的营养成分中,有10项指标超过了茎。

其中,芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍,维生素C含量是茎的13倍,维生素B1含量是茎的17倍,蛋白质含量是茎的11倍,钙的含量则超过茎2倍。

原标题:素食推荐:香酥芹菜叶

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